Блюда из садика рецепты

Сегодня расскажу, как можно быстро приготовить нежное суфле из курочки и запеканку из творога. С появлением  детей, пришлось полностью перестроиться с едой, потому что  готовить, ориентируясь на потребности всех членов семьи, нет времени и возможности. Часто приходится ломать голову, что бы такое приготовить для разнообразия детского меню. Иногда в этом мне помогает обращение к правилам детсадовского питания. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов блюд из садика

Запеканка из творога

Ингредиенты:

• 500 гр. творога;
• 2 ст. ложки сахара;
• 4 ст. ложки манной крупы;
• 50 гр. сливочного масла;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• 2 яйца;
• 100 мл. молока.

Рецепт блюда:

Манку засыпьте в молоко, перемешайте и дайте немного постоять, чтобы крупа набухла. Разотрите яйца с сахаром, соедините с творогом и манкой с молоком. Можно добавить изюм. Все как следует перемешать и вылить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Запекайте 40-50 минут при 180° С. Подайте со сливочным маслом.

Голубцы ленивые

Ингредиенты:

• Капуста – на Ваше усмотрение;
• 1 пучок лука;
• 1 шт. моркови;
• 3 ст. ложки круглого риса;
• 300 гр. – любого отваренного мяса;
• 2-3 шт. отваренных куриных яиц;

Рецепт блюда:

Пассеровать в кастрюле лук и морковь до золотистого цвета.  Добавить нашинкованную капусту и потушить минут 10-15 периодически помешивая на  среднем огне. Когда сок из овощей испариться,  добавьте немного водички.  Затем, добавьте соли, лавровый лист, 1 ст. ложку томатной пасты и еще немного потушите.  Добавьте к овощам 3 ст. ложки круглого промытого риса,  разровняйте по поверхности и долейте воды столько, чтобы она слегка покрывала рис. Тушите до готовности риса.

Когда овощи будут готовы, перетрите и добавьте мясо и куриные яйца.

Суфле из курочки с овощами

Ингредиенты:

• 300 г. куриного филе;
• 130 гр. брокколи;
• 130 гр. тыквы;
• 3 желтка;
• 15 г. пшеничной муки;
• 20-25 г. сливочного масла;
• 1 небольшое яблоко;
• 150 мл. молока;
• 1 ч.л. растительного масла;
• соль по вкусу.

Рецепт блюда:

Отварите филе, дважды пропустите через мясорубку вместе с яблоком или хорошо измельчите блендером. Затем в фарш добавьте желтки, муку, соль, растопленное сливочное масло, горячее молоко. Массу перемешайте, выложите в силиконовые формы для запекания, смазанные растительным маслом.  При желании в филе можно добавить предварительно отваренные брокколи и тыкву.  Запекайте в духовке при температуре 200-220° С до образования золотистой корочки.