3:32
Автор: Рубрика: Питание и рецепты Комментариев нет

Морковный торт. Рецепт для детей

Морковный торт для ребенка

 

Ну кому не хочется для своих близких испечь что-нибудь вкусненькое и полезное.  Домашний морковный торт, ну что может быть лучше? Несмотря на такой необычный состав торта, ребенок его очень любит и долго он у нас не задерживается. Это единственное блюдо, в котором запеченная морковка всегда идет на «ура!» Попробуйте и Вы!

Состав теста:

  • Яйцо куриное—3 шт.
  • Сахар—170 г.
  • Масло растительное—90 мл.
  • Морковь—200 г.
  • Изюм—100 г.
  • Апельсин (цедра) —1 шт.
  • Мука пшеничная—180 г.
  • Сода (погасить) —2/3 ч. л.
  • Корица—0,5 ч. л.
  • Орех мускатный—1/3 ч. л.
  • Ванилин—10 гр.

Состав крема:

  • Сметана (20%)—120 г.
  • Молоко сгущенное—170 г.
  • Лимон—0,5 шт.

Как приготовить торт:

В первой миске взбейте яйца с сахаром в густую пену. Затем добавьте растительное масло и ванилин. Отдельно натрите на мелкой терке морковь и цедру с апельсина, добавьте в яичную, перемешав лопаткой, но не сильно.

Во второй миске просейте муку, добавить корицу и мускатный орех.

В третьей миске замочить изюм в теплой воде.  После разбухания изюма слейте воду, а изюм просушите полотенцем.  Обваляйте изюм с 1 ст. л. муки от общего количества. Затем добавьте в яичную массу изюм и перемешайте. Погасите соду уксусом и добавьте в полученную массу вслед за изюмом.  В последнюю очередь добавьте частями муку со специями и перемешайте, чтобы не было комков.  Форму для торта смажьте растительным маслом и вылейте туда тесто.

Торт нужно выпекать в духовке при 180-190° 45 мин. Когда торт испечется, достаньте его остывать, а тем временем приготовьте лимонный крем.

Как готовить лимонный крем:

Натрите с половины лимона цедру. Отдельно взбейте сметану со сгущенкой и добавьте туда половину цедры (половину оставьте для украшения верха торта). Влейте, не переставая взбивать, тонкой струйкой сок с половинки лимона.  По желанию, можете разрезать торт на две части и промазать его слоями.  Верх торта украсьте оставшейся цедрой лимона.

Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Новые статьи блога
Комментариев нет

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: