Меню Рубрики

Меню на новый год для кормящей мамы, рецепты

меню на новый год для кормящей мамы

Каждая кормящая мама задолго до праздника составляет себе меню для новогоднего стола и задается вопросом, что можно кушать на Новый год? Из-за аллергии часть продуктов находится под запретом, поэтому придется потрудиться и поискать рецепты, которые будут и вкусными, и полезными.

к оглавлению ↑

Что разрешено кушать?

Не все продукты годны для питания кормящей матери. Разрешены:

  • овощные салаты, отварные овощи, приправленные оливковым маслом;
  • фрукты: яблоки, бананы, груши. Ягоды пока исключены из меню;
  • из сладостей в небольших количествах разрешены мармелад, пастила, овсяное печенье, сухофрукты;
  • из сладких напитков – домашний компот из разрешенных фруктов;
  • из мяса и рыбы можно есть говядину, куру, индейку, фарш домашний, треску, пикшу, судак.

Как и что готовить для мамы на грудном вскармливании? Самое главное обработка еды – тушить, отваривать, запекать, готовить на пару.

Полезным и вкусным, а также более торжественным будет салат “Греческий”. Если хочется “Оливье”, достаточно заменить колбасу-отваренным мясом, майонез – сметаной и обойтись без консервированного горошка.

к оглавлению ↑

Что нельзя кушать?

Запрещен любой алкоголь при грудном вскармливании. При употреблении спиртного оно попадает в молоко матери, после этого кормить грудью можно не раньше, чем через 6-7 часов. Врачи не рекомендуют выпивать алкогольные напитки на всем этапе кормления ребенка.

На время стоит забыть о жирных, копченых, острых, консервированных продуктах. Также диета подразумевает отказ от полуфабрикатов, солений, соусов, грибов, дичи.
Ради здоровья малыша можно перенести все запреты и немного переделать обычные рецепты стандартных блюд.

к оглавлению ↑

Примеры Новогодних рецептов для кормящих мам

Легкий салат с авокадо

яблоко зеленое – 1 штука
отварное с солью филе куриное или индейки – 200 грамм
авокадо – 1 штука
листья салата – 1 упаковка
Для заправки:
масло оливковое, соль, сок лайма – по вкусу

Запеченная морковь с сыром

морковь – 0,5 кг
твердый сыр – 150 грамм
петрушка – для украшения
растительное масло
соль

Этапы приготовления:
1) Смешать пармезан и соль.
2) Морковь нарезать тонкими слайсами, сложить их, посолить и отправить в микроволновую печь на 60 секунд.
3) Смазать форму для духовки маслом и выложить морковку в виде розочек
4) Положить сверху сыр и петрушку
5) Запекать 25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов

Запеченная курочка с яблоками

Тушку куры промывают, высушивают, натирают солью, кладут внутрь зеленые яблоки дольками. Далее нужно положить курицу в пакет для запекания, положить в духовой шкаф и выпекать полтора часа при температуре 180-200 градусов. Примерно за 20 минут до готовности нужно проткнуть пакет ножом для образования румяной корочки. На гарнир подойдет отварной рис, овощи, картофельное пюре.

Также новогодний стол для кормящей мамы украсят: фаршированная рыба, паровые котлетки (из куриного филе и индейки), кролик в рукаве. Можно приготовить в духовке мясной рулет из говядины.

Для любителей соусов в виде исключения можно приготовить домашний майонез. Готовится он так: яйцо, подсолнечное масло (160 мл), горчица (по вкусу), соль (0,5 ч.л.), сахар (0,5 ч.л.), сок лимона (1 ст.л.) взбивают блендером до однородной консистенции.

Счастливого Нового года!

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *