Меню Рубрики

Рубрика «Питание и рецепты»

Детское питание

Чем повысить аппетит у ребенка

Плохой аппетит у ребенка что делать

Бывает, что очень сложно накормить ребенка, если у него плохой аппетит, особенно, когда еда выглядит для него непривлекательно. Однако не стоит заострять на этом большое внимание и переживать. Что делать, и как повысить  аппетит  у ребенка, читайте в  рекомендациях к этой статье.

Шоколадный торт «Баунти» с кокосовой стружкой

шоколадный торт с кокосовой стружкой

Этот несложный рецепт вкуснющего шоколадного тортика с кокосовой стружкой, подойдет для любого праздника. Также он красиво выглядит при подаче на стол.

Ингредиенты:

Берем для теста:

  • 150 гр. мягкого сливочного масла;
  • 1 желток;
  • 100 гр. сахара;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 2 ст.л. какао;
  • 1 ст. муки.

Берем для начинки «Баунти»:

  • 6 белков;
  • 1 ст. сахара;
  • 200 гр. кокосовой стружки.

Берем для крема:

  • 5 желтков;
  • 4 ст. л. (без горки) сахара;
  • 1 ст. молока;
  • 200 гр. сливочного масла;
  • ваниль.

Берем для глазури:

  • 100 гр. шоколада;
  • 50 гр. сливочного масла;
    Или приготовьте самостоятельно глазурь с какао.

Как приготовить:

Для начала займитесь тестом: в миске перемешать желток, сахар, масло. Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешать.

В форму для торта, промазанной маслой положить 2/3 теста, разровнять рукой. Остальное тесто положить в морозилку.

Готовим начинку «Баунти»: взбить белки с сахаром , как на безе, добавить кокосовуюстружку, и аккуратно перемешать ложкой.Выложить начинку на тесто.

Достаём оставшееся тесто из морозилки, и натираем на крупной терке прямо на начинку «баунти».

Выпекаем 1 час при температуре 180 градусов.
Теперь достаём из духовки и охлаждаем.

Делаем крем: желтки, сахар и молоко варим (до густоты жидкого кефира). Затем охлаждаем.

Взбиваем масло до пышности, и белого цвета. Затем понемногу добавляем охлажденную смесь.
Полученным кремом смазываем весь торт и ставим в холодильник охладиться.
Когда крем застынет, заливаем торт приготовленной глазурью.

Как приготовить морковный торт для детей читайте здесь.

Приятного аппетита!

 

Дырявые блинчики. Рецепт на молоке

Дырявые блинчики. Рецепт на молоке.

Ну какая хозяйка не хочет, чтобы блинчики получились вкусные и красивые. Даже не припомню, сколько я рецептов перепробовала, прежде чем найти парочку удачных. Вот одним из таких вариантов спешу с вами сегодня поделиться. Данный рецепт поможет приготовить вкусные дырявые блинчики на молоке, при условии соблюдения технологии замеса теста.

Полезное блюдо на завтрак — овсяный блин

Для меня этот рецепт стал недавней находкой, когда я участвовала в одном потрясающем марафоне «Готовимся к лету за 21 день», организатор которого Ксения Туманова.  Ничего сложного, ингредиенты всегда под рукой, начинку можно придумывать по своему усмотрению. Главное, что такой завтрак восполняет все утренние потребности организма, поскольку содержит белок.